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*液态氮冷冻榴莲
解冻方法:
第1种方法)
把榴莲从冷冻冰柜(-18°c) 取出放入泡沫箱,之后放置在常温自然解冻20小时。
第2种方法)
把榴莲从冷冻冰柜(-18°c)转放在保鲜冰柜(5°c)解冻,解冻30小时。註:必须依照以上两种方式解冻,避免榴莲接触空气,确保果实干燥原汁原味














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